BUON APPETITO

Altermezzo

Welkom bij de nieuwe generatie van restaurants waar ‘uit eten gaan’ ook leuk mag zijn. Op een steenworp van het historische stadscentrum van Tongeren bevindt zich in de vroegere gemeenteschool van Riksingen het trendy fijnproeversrestaurant Altermezzo.
Altermezzo staat voor topgastronomie in een ongedwongen sfeer. Hier kookt een jonge, talentvolle  en ambiteuze kok Jo Grootaers. Zijn keuken pleziert op alle vlakken: creatieve maar vooral pure gerechten. Enkele klassiekers ontbreken niet maar de essentie blijft steeds het product. De kaart wordt regelmatig aangepast aan het marktverse aanbod om u op maat te bedienen en omdat het juiste product in het juiste seizoen gewoon lekkerder is.

Het heerlijke zuid-georiënteerde tuinterras met zijn onweerstaanbare groene karakter is een echte hotspot tijdens de zomermaanden. Altermezzo beschikt ook over een aparte zaal (tot 40 personen) voor privé evenementen alsook over een vergaderzaal uitgerust met de nieuwste multi-media faciliteiten voor bedrijven. Walking dinners, babyborrels, communie- en verjaardagsfeestjes behoren tot de mogelijkheden.  Ontdek dit stijlvolle fijnproeversrestaurant

Basic

Cine Citta

Cucina de Luca

Cucina di Gio

Cuisine d'été

De Goei Goesting

Zin in veel lekkers… maar toch niet te veel …
De Goei Goesting – het is een naam die je meteen zin doet krijgen in iets lekkers. De levendige brasserie op de Zuivelmarkt maakt die verwachting helemaal waar en is intussen een plek die elke Hasselaar je met plezier zal aanraden. Er wordt een Frans-Belgische keuken met mediterrane accenten geserveerd waarin kruiden een belangrijke rol spelen. Het concept van degustatiegerechten is een geschenk voor iedereen die soms moeilijk kan kiezen uit de uitgebreide kaart. Alle gerechten kun je bestellen in miniformaat en in plaats van één groot gerecht, neem je twee of drie kleinere.

Wie er graag een glaasje goede wijn bij heeft, kan die per glas bestellen. Acht witte en acht rode wijnen worden u d.m.v. ons wijnserveersysteem in perfecte omstandigheden geschonken.

Koriander Brasserie

De Koriander is een gezellige plaats waar u kan genieten van een lekkere eigentijdse brasseriekeuken. De menukaart van Koriander springt in het oog. De keuze aan verse huisbereide gerechten is enorm. De koks laten zich inspireren door nieuwe trends zonder de basis van een goede klassieke keuken uit het oog te verliezen. In de Koriander kan u terecht voor een lichte snack, een lekkere hap, maar ook verfijnde suggesties met gerechten volgens seizoen en aanbod van de markt. De kaart biedt een goed uitgebalanceerde selectie aan wijnen en uitstekende bieren.

Wil u thuis heerlijk genieten, maar heeft u geen zin om te kokkerellen, dan maakt u vlug even een stop in de langsgelegen delicatessen-en afhaalwinkel Koriander@Home Een ruim assortiment aan gerechten uit eigen keuken, broden en delicatessen maken van uw diner een feest. De kaart met afhaalgerechten, ook voor tijdens de feestdagen, is op de website te vinden.
Open: dinsdag tot zaterdag van 9.30 tot 18.30, zondag van 9.30 tot 13 uur, maandag gesloten.

De Kwizien

De Zwaan

De Zwaan is een klassieke brasserie waar je klassiekers als zeetong, steak tartaar , stoofvlees, … kunt eten. Verder serveren wij ook salades en pasta’s als dagdagelijkse suggesties.

Er is parking voor de deur en ‘s middags kan je er reserveren, ideaal voor een stijlvolle lunch op niveau, speciaal gericht op de zakenrelaties. Snelle, vlotte bediening. dagverse producten. Een hecht team dat het HART VOOR LIMBURG op de juiste plaats heeft.

Gusto

Gusto is een hip, design restaurant met gezellige wijnbar en magnifiek restaurant. Aan het hoofd staat sinds 5 jaar Ardan Boffé geflankeerd door zijn zus, vriendin en een jong super leuk team. Samen bezorgen ze u een exquise gastronomische belevening.

Prima prijs-kwaliteit van de menu's en een extra degustatiekaart die toelaat om meerdere gerechtjes in kleinere porties te degusteren, maken het plaatje compleet.

Ook zijn ze gespecialiseerd in topdiners voor groepen. Van ontbijt over lunch tot diner, een exclusieve beleving! Ontdek de lunch formule aan 28 euro pp (2 degustatiegerechten met koffie of dessert), elke werkdag verkrijgbaar (zonder reservatie). Dé manier om kennis te maken met de zaak!

I Fratelli

Il Carpaccio

La Fontanella

Sinds 1977 brengt ristorante La Fontanella u eenvoudige en lekkere gerechten met een vleugje Italiaanse culinaire traditie. Kwaliteit staat hier voorop, evenals een respectvolle omgang met ingrediënten en producten. Zo komt de pijlinktvis hier altijd vers binnen en wordt hij in de keuken van kop tot staart schoongemaakt. We hebben altijd een mooi stukje vlees in huis, ter plekke gesneden en met een à la minute bereid sausje.  Eén van onze specialiteiten is osso buco. Deze wordt bereid volgens een recept dat door de jaren heen van generatie tot generatie is doorgegeven en nu nog steeds op deze manier klaargemaakt wordt. Ook vindt u op de wijnkaart een overzichtelijke selectie Italiaanse wijnen uit diverse streken, geschikt voor smalle en brede portefeuilles.

Sinds 2011 werd de fakkel doorgegeven aan de tweede generatie. Evi en Nicola zorgen er samen met het hele team voor om ook anno 2000 dezelfde kwaliteit te blijven leveren.   Met respect voor de oude traditie maar tegelijk ook strevend naar de hedendaagse mediteraanse keuken doen zij elke dag hun best om een lekker gerechtje op uw bord te toveren. Gezelligheid en een warme huiselijke sfeer zullen altijd nauw aan hun hart liggen, net zoals in de Italiaanse famiglia.

La Ghironda

Een eerlijke keuken… Is een keuken die zorg draagt voor zijn product waar elk gerecht met passie en liefde wordt bereid. Niet enkel met verse maar ook met zorgvuldig geselecteerde top producten.

Aan tafel voel je je thuis … gemoedelijk … romantisch met 2, of met vrienden en familie. In een sfeervol zuiders kader met een klasse bediening, zo bieden  we onze klanten niet gewoon eten aan … maar een eetervaring.

We zijn als restaurant en team fier om via Buon Appetito en een hart voor Limburg ons steentje bij te dragen en ons hart te tonen voor kinderen die het  zoveel moeilijker hebben dan onze eigen kinderen.

La Posta

La Promessa

L'Aperi Vino

L’Aperi Vino is de naam van ons Wine & Food café, gelegen naast de Goei Goesting op de Zuivelmarkt in Hasselt.

L’Aperi Vino is een aperitief -en wijnbar, zoals je er in Italië al wel eens eentje tegenkomt, maar hier in Limburg is het de eerste. Het is een aanvullend concept op de Goei Goesting. We schenken 35 verschillende wijnen. Dit kunnen ongekende, simpele, lekkere wijnen zijn, maar ook de topwijnen zullen hier aan correcte prijzen per glas kunnen gedronken worden. De wijnen worden 3-maandelijks veranderd.

Als apero-bar dien je uiteraard het aperitiefverhaal te stimuleren. Vandaar dat we op donderdag, vrijdag en zaterdag vanaf 17u. een echte Italiaanse ‘Aperitivo’ organiseren waarbij wij de gasten als sur-plus, net zoals in Italië, een gratis buffet serveren vol Cicchetti’s, dit zijn Italiaanse hapjes.

Hotel Mardaga

Hotel Restaurant Mardaga, meer dan 105 jaar geschiedenis in Limburg en sinds kort volledig gerenoveerd, staat bekend voor zijn klassieke en pure keuken in een relaxte, familiale sfeer.

Centraal bij ons staat het product en zijn echte smaken. Jens Stinissen is hier al reeds 2 jaar de jonge talentvolle keukenchef en werd dit jaar voor de 2de maal genomineerd bij Jong Keukengeweld 2016.

Mijn Brasserie

Mistral

Gelegen tussen 2 geanimeerde winkelwandelstraten vormt Brasserie Mistral een culinair rustpunt. Als een typische ‘markt brasserie’ verwelkomt chef-kok en eigenaar Dominique Laumen je reeds in de ochtend voor een stevig ontbijt. Voor de lunch of het diner brengen hij en zijn team je een heerlijke Frans-Belgische keuken met een eigentijdse toets. De gerechten op het snel wisselende suggestiebord, waar hij verrast met minder voor de hand liggende combinaties, zijn zeker het proberen waard. Tussen lunch en diner kun je er terecht voor allerlei zoeternijen als pannenkoeken, Brusselse wafels of ijscoupes.

Spring eens binnen en kom genieten van de echte Breese gastvrijheid in ons stijlvol interieur of op ons gezellige, verwarmde terras.

Neuta

O'Geros

Ik ben Mariane, chef van O Geros. In ons restaurant bieden we onze gasten een kleine kaart van verfijnde, pure mediterrane gerechten met Griekse accenten. De gerechten uit onze keuken zijn geïnspireerd op de traditionele familiekeuken van mijn moeder Anna. Ik bereid de gerechten vol passie met moderne kooktechnieken en breng ze in gedurfde presentaties. Mijn dochter Vallina en ik verwelkomen onze gasten in een familiale sfeer waar ze onze creaties gezellig en culinair kunnen delen en van genieten. In deze sfeer daag ik jullie graag uit voor een culinaire ontdekkingstocht door onze keuken waar het verwerken van verse, verfijnde producten hand in hand gaat met passie, gezelligheid en de warmte van de Griekse zon.

Santi Food Bar

Spork

Restaurant Danny

Vivendum

Op een idyllische plek aan de oude Maas werd een kapelaan woning omgetoverd tot een eigentijds hotel-restaurant. U kunt hier overnachten in één van de vijf mooie kamers. In het restaurant serveert Alex Clevers een pure keuken met een tikkeltje avant-garde. ‘Koken is de kunst van het weglaten’ is zijn motto.

U wordt hier warm ontvangen door gastvrouw Marianne Clevers en gastheer Martin Foncke. De service van de shuttledienst, privat dining en de mooie locatie met de lekkere Belgische keuken, maakt Vivendum dan ook meer dan een bezoekje waard.